嵊泗列岛购物

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嵊泗为全国的著名渔场,海产丰富,品种繁多。海产以黄龙虾米、枸橘贴贝、三矾海蛰皮、蜈脯、枪蛰最为著名,在外地还难得一见,尤其显得珍贵。小黄鱼、带鱼、墨鱼、海蛰、虾等是嵊泗主产,价格比外地便宜许多,也不妨带些。

特产
虾米
  嵊泗的虾米由大白虾、红丝头虾加工而成,其中的“金钩虾米”为上品。这种虾米个头大,尾巴因烘烤而弯曲似钩,故名“金钩”。

海蜇皮
  海蜇皮是海蜇的制成品,除可制成海蜇皮外,还可做成海蜇头。海蜇皮与绿豆芽或金针菇同拌,味道鲜美爽口。因其清热解毒的功效,尤其适合夏天食用。

紫菜
  紫菜属藻类植物,生长于海边礁岩上,完全野生,色泽乌黑光亮、味道鲜美,是人工繁殖的紫菜无法比拟的。冬天采制的紫菜最佳,春天的次之。

注意事项:
如果想享受以上两种特色,最好选择吃海鲜及玩沙滩的旅游旺季,否则很少见到壮观的场面,淡季特别天气稍冷不适宜玩沙滩的时节,海滩上是没有海鲜烧烤的。

吃海鲜时,适量喝点白酒和米醋,但吃海鲜不宜喝啤酒,因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。

吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上去游泳。 海鲜富含高蛋白,容易对蛋白质过敏的人请不要贪食,海鲜中毒即由此引起。

本条目最后由 jingchang 更新于2010-11-22 15:55:13 查看历史版本

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