嵊泗列岛餐饮

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嵊泗四面环海,海产十分丰富,尤以黄鱼、带鱼、鲳鱼为主。黄龙虾米、枸橘贴贝、三矾海蛰皮、蜈脯、枪蛰驰名全国。到嵊泗吃海鲜是一大美事,很多小饭店准备了品种众多的海鲜,且都刚刚捕获,新鲜无比。当场烹饪,原汁原味,吃得很是畅快。也可自己在市场上选购好海鲜后带到住处,亲自烹饪,吃起来定会格外鲜美!但价格并不便宜,只能吃个新鲜。建议去嵊泗外岛品尝海鲜,绝对称得上价廉物美。

特色菜
嵊泗螺酱
  取新鲜黄螺或辣螺,洗净、捣碎、去壳,用盐腌至入味,再加糖、料酒等调料,即可食用。螺肉嫩滑鲜香,口味独特。

餐馆推荐
  建议不要去菜园镇的海鲜饭店和大排挡去吃海鲜,由于管理不善,常有宰客现象发生,价格也偏贵。还是自己前往菜园镇的集贸市场里购买海鲜,最好由旅店老板陪同前往,由旅馆加工,加工费1人10元,味道与饭店里差不多,主要是有保障。

本条目最后由 0.0.0.* 更新于2007-05-05 03:54:33 查看历史版本

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